PERÍODO NAPOLEÔNICO

01. Sobre Napoleão Bonaparte, assinale a alternativa correta.
a) Napoleão conseguiu seu cargo de general conspirando contra seus superiores.
b) Napoleão manteve-se no cargo sempre por voto popular, sendo reeleito a cada mandato.
c) Como imperador da França, Napoleão declarou o Bloqueio Continental à Inglaterra por não conseguir vencê-la militarmente.
d) A Inglaterra foi o único país que Napoleão não venceu em batalha.
e) Após fugir da prisão, Napoleão mandou assassinar o rei Luís XVII para retomar o poder.

02. Sobre o Bloqueio Continental, podemos afirmar que:
a) (   ) foi assinado por Napoleão e proibia a França e os países europeus de comercializarem com a Inglaterra, isolando economicamente as ilhas britânicas de suas relações comerciais.
b) (      ) fortaleceu o raio de influência francesa, aumentando o prestígio de Napoleão nas terras por ele conquistadas.
c) (      ) foi uma represália à ação de bloqueio dos portos franceses por navios da marinha inglesa.
d) (      ) impedia o acesso a portos dos países submetidos ao domínio francês a navios do Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda.
e) (     ) contou com a adesão de todos os portos europeus, principalmente dos impérios russo, austríaco e português, que cederam às pressões do imperador da França.
f) (     ) como resistência, a marinha real britânica abordou em alto-mar navios neutros em destino aos portos franceses, que foram capturados e todas as suas mercadorias sequestradas.

03. Sobre o Período Napoleônico, assinale a afirmativa correta.
a) Napoleão estabeleceu a censura e eliminou de forma autoritária as manifestações contra o seu governo.
b) Napoleão Bonaparte reaproximou o estado francês da Igreja Católica: acabou com as perseguições religiosas, estabeleceu o pagamento de pensão aos bispos e restituiu as propriedades do clero confiscadas durante a revolução.
c) O Código Civil Napoleônico incorporou à lei as principais conquistas da revolução, entre as quais a igualdade entre homens e mulheres.
d) A popularidade de Napoleão somada a uma política de nomeações e concessões garantiu a ampliação do império francês pela Europa sem resistências.

04. Assinale a alternativa correta:

I- No início do século XIX, Napoleão Bonaparte havia conquistado a maior parte das nações europeias, exceto:

a) a Áustria.

b) a Inglaterra.

c) a Rússia.

II- Para enfraquecer a economia inglesa, Napoleão decretou o Bloqueio Continental, que proibia:

a) os países europeus de venderem produtos manufaturados à Inglaterra.

b) as colônias de comerciarem com suas metrópoles.

c) os países europeus de comerciarem com a Inglaterra.

III- Portugal:

a) obedeceu às determinações de Napoleão.

b) desrespeitou o decreto de Napoleão, continuando a comerciar com a Inglaterra.

c) respeitou o decreto de Napoleão, mas mesmo assim foi invadido pelas tropas francesas.

GABARITO

01. C

02. Alternativas A, C, D e F

03. A

04. I- B
      II- C
      III- B

ENZIMAS

01. Catalase está presente em nosso organismo e é capaz de desdobrar a água oxigenada em água comum e oxigênio, de acordo com a reação:

H2O2 + catalase é 1/2 O2 + H2O

A água oxigenada é usada em curativos como antisséptico. Considerando a reação anterior, podemos afirmar que a Catalase é um:

a) glicídio.

b) produto.

c) substrato.

d) catalisador.

02. (FUVEST-SP) Leia o texto a seguir, escrito por Jons Jacob Berzelius em 1828.

"Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos."

A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o "poder catalítico" mencionado no texto deve-se:

a) aos ácidos nucleicos.

b) aos carboidratos.

c) aos lipídios.

d) as proteínas.

e) as vitaminas.

03. (CESGRANRIO) "Cerca de 27 milhões de brasileiros têm intolerância ao leite por deficiência na produção de uma enzima do intestino." (FOLHA DE SÃO PAULO, 09/08/98)

Sobre a enzima citada no artigo, e as enzimas em geral, podemos afirmar que:

a) aumentam a energia de ativação necessária para as reações.

b) atuam de forma inversamente proporcional ao aumento da temperatura.

c) são altamente específicas em função de seu perfil característico.

d) são estimuladas pela variação do grau de acidez do meio.

e) são consumidas durante o processo, não podendo realizar nova reação do mesmo tipo.

04. (PUC-SP) As enzimas são:

a) carboidratos que têm a função de regular o nível de açúcar (glicose) no sangue dos animais superiores.

b) proteínas que têm a função de catalisar reações químicas nos seres vivos.

c) proteínas com função estrutural que entram na constituição da parede celular dos vegetais.

d) lipídios que têm a função de fornecer energia para as reações celulares.

e) mucopolissacarídeos que têm a função estrutural nos exoesqueletos de artrópodes.

05. (UFBA) Uma propriedade das enzimas que se evidencia através do diagrama abaixo é:

a) apresentar natureza proteica.

b) acelerar a velocidade das reações.

c) exigir pH apropriado para agir.

d) alta especificidade de substrato.
e) atuar sob determinadas temperaturas.

06. (UEL) O esquema a seguir representa reagentes e produtos de reações químicas que ocorrem nas células. Essa sequência de reações é um modelo que mostra a:

a) ação de uma enzima na síntese de uma substância.

b) produção de ADP a partir de ATP.

c) formação de um nucleotídeo.

d) digestão de uma proteína.

e) oxidação de uma molécula de glicose.

07. (UFJF) A febre alta pode causar sérios danos ao organismo, pois a temperatura ótima de funcionamento para a maioria das enzimas humanas encontra-se entre 35 e 40ºC. Considerando a relação entre a temperatura e a atividade das enzimas humanas, é correto afirmar que a febre acima de 40ºC causa problemas porque:

a) Aumenta a atividade da maior parte das enzimas, devido à menor disponibilidade de energia.

b) A atividade das enzimas é reduzida, uma vez que essas sofrem desnaturação e não se associam ao substrato.

c) A maior parte das enzimas perde sua atividade porque se solidifica (precipita).

d) Aumenta a atividade das enzimas devido à sua precipitação, acelerando o reconhecimento do substrato.

e) A atividade das enzimas é reduzida, em consequência da quebra das ligações peptídicas.

08. (UDESC) Assinale a alternativa que completa corretamente as afirmativas a seguir:

As _______________ são proteínas especiais que _______________ reações químicas que ocorrem no _______________ das células. Quando o organismo é aquecido demasiadamente, elas são _________________.

a) gorduras; catalisam; interior; desnaturadas.

b) moléculas; aceleram; exterior; recriadas.

c) enzimas; retardam; exterior; derretidas.

d) gorduras; alteram; limite; destruídas.

e) enzimas; catalisam; interior; desnaturadas.

GABARITO

01. D                       02. D                       03. C                       04. B                       05. D                       06. A                       07. B

08. E

SISTEMA DIGESTÓRIO

01. Analise a ilustração e responda o que se pede.

a) Associe os números da ilustração às estruturas do sistema digestório.

(      ) laringe

(      ) faringe

(      ) intestino delgado

(      ) boca

(      ) fígado

(      ) estômago

(      ) intestino grosso

(      ) pâncreas

b) Escreva a sequência de números que corresponde ao trajeto percorrido pelo alimento, desde a ingestão até a eliminação dos restos do processo. ____________________

c) Que número indica o órgão onde ocorre a maior parte da absorção dos alimentos digeridos? ____________________

d) Em que local do copo se inicia a digestão mecânica? Qual é a estrutura responsável por essa etapa? _____________________

02. Cite os principais órgãos responsáveis pelos seguintes processos:

a) Absorção da água __________________________________

b) Formação das fezes _________________________________

c) Digestão das proteínas _______________________________

d) Digestão das gorduras _______________________________

e) Digestão dos açúcares _______________________________

03. (FUMEC) Após a digestão das proteínas no sistema digestivo humano, os aminoácidos passam para a corrente sanguínea. É correto afirmar que, no organismo, a absorção de aminoácidos ocorre no:

a) estômago.

b) fígado.

c) intestino delgado.

d) intestino grosso.

GABARITO

01. a) A sequência correta é: 3 - 2 - 5 - 1 - 7 - 4 - 6 - 8

      b) 1, 3, 4, 5, 6
      c) 5
      d) Boca. Dentes

02. a) Intestino grosso
      b) Intestino delgado
      c) Estômago
      d) Intestino delgado
      e) Boca

03. C

BIOQUÍMICA

01. Observe o prato ao lado, que contém os seguintes alimentos: bife de carne, bacon, ovo, arroz, tomate, alface, pimentão e cebola.

Agora responda:
a) Qual desses alimentos é o mais rico em carboidratos? ____________________________

b) Quais desses alimentos são os mais ricos em proteínas?
____________________________________________________________________

c) Qual desses alimentos é o mais rico em lipídios? _________________________________

d) Quais desses alimentos são ricos em vitaminas?
______________________________________________________________________________________________

e) Quais desses alimentos são os mais ricos em fibras vegetais?
______________________________________________________________________________________________

f) Cite três alimentos que contém todos os aminoácidos essenciais.
______________________________________________________________________________________________

02. (UFMS) Quando é analisada a matéria que constitui os organismos vivos, são encontrados principalmente os elementos carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, fósforo e enxofre (os quatro primeiros são os mais abundantes), embora uma série de outros elementos químicos sejam funcionalmente necessários. Com relação à matéria viva e seus constituintes, assinale a(s) alternativas(s) correta (s).

(01) Os carboidratos (glicídios, açúcares ou hidratos de carbono) são moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio.
(02) Aminoácidos naturais (ou não essenciais) são aqueles que um organismo consegue produzir a partir de outras substâncias; aminoácidos essenciais são aqueles que um organismo não consegue produzir.
(04) O termo lipídio é usado de forma genérica para designar alguns tipos de substâncias orgânicas que têm solubilidade em água e em diversos solventes orgânicos.
(08) Os glicídios têm nos seres vivos uma única função (energética), ou seja, constituem a principal fonte de energia para os organismos vivos.
(16) Nas células humanas, podem ser produzidos todos os diferentes tipos de aminoácidos que constituem as nossas proteínas.

A soma dos itens corretos é:

a) 07

b) 22

c) 03

d) 17

e) 05

03. Sobre carboidratos, proteínas, lipídios, enzimas e vitaminas, assinale as preposições com V (verdadeiro) e F (falso).
a) (       ) Juntamente com os carboidratos e os lipídios, as proteínas constituem a base de uma dieta alimentar equilibrada.

b) (       ) As enzimas são proteínas altamente especializadas que atuam como catalisadores em uma reação química.

c) (       ) As vitaminas atuam como coenzimas para muitas enzimas e são necessárias em processos metabólicos.

d) (    ) Os lipídios formam juntamente com os carboidratos e as proteínas, o grupo de compostos presente nos alimentos para o fornecimento de energia.

e) (       ) Os compostos energéticos consumidos preferencialmente pelo organismo são as gorduras, de origem animal ou vegetal.

f) (       ) Os carboidratos e os lipídios atuam juntos com função de reserva energética e fonte de energia, respectivamente.

04. Considere:

COLUNA I

GRUPO A: Carboidratos
GRUPO B: Proteínas
GRUPO C: Lipídios

COLUNA II
I. Colesterol
II. Albumina
III. Lactose
IV. Quitina

Considerando I, II, III e IV, a classe/grupo a que pertencem são, respectivamente:
a) A, B, C, B.
b) B, C, A, B.
c) C, A, B, A.
d) A, C, B, B.
e) C, B, A, A.

05. (UFC-CE) Sobre as substâncias que compõem os seres vivos, é correto afirmar que:

(01) Os carboidratos, os lipídios e as vitaminas são fontes de energia para os seres vivos.
(02) A água é a substância encontrada em maior quantidade nos seres vivos.
(04) Além da sua função energética, os carboidratos estão presentes na formação de algumas estruturas dos seres vivos.
(08) As gorduras constituem o principal componente estrutural dos seres vivos.
(16) Os seres vivos apresentam uma composição química mais complexa do que a matéria bruta, sendo formado por substâncias orgânicas, como as proteínas, os lipídios, os carboidratos, as vitaminas e os ácidos nucleicos.

a) 31
b) 22
c) 19
d) 30
e) 23


GABARITO

01. a) arroz
      b) bife de carne e ovo
      c) bacon
      d) tomate e alface
      e) pimentão e cebola
      f) bife de carne, ovo e arroz

02. C (01+02=03)

03. a) V            c) V            e) F

      b) V            d) V            f) F

04. E

05. B (02+04+16=22)